Шеф-повара подготовили дегустационные сеты из трех, четырех и пяти блюд, которые отражают стиль и концепцию заведений. На них действуют фиксированные цены: 1 190, 1 790 и 2 590 руб.
Специально для фестиваля бренд TCHAIKOVSKY создал легкий аперитивный коктейль TCHAIKOVSKY SPRITZ. Гости также смогут попробовать блюда в сопровождении водки в чистом виде.
Фестиваль создал Александр Сысоев – ресторатор, известный ресторанный эксперт и автор телеграм-канала «Сысоев FМ». «Для меня РРФ «Новые Имена» – один из самых важных проектов. Я его придумал, чтобы поддержать всех смелых, талантливых и молодых рестораторов. Именно благодаря их упорству индустрия развивается. Рассказать о них, дать новых гостей — и есть главная задача проекта», – рассказал Александр Сысоев.
Полный список ресторанов-участников можно найти
на сайте проекта.